Крапива богата каротином, витаминами и дубильными веществами. Растение использовали в народной медицине, кулинарии и как корм для скота. По калорийности крапива равна картофелю, в два раза превышает морковь, почти в три раза шпинат, не уступает бобовым культурам. В зеленых листьях крапивы вдвое больше аскорбиновой кислоты, чем в плодах черной смородины, а каротина б